Smör/olja att steka i. Faktiskt finns det mat som är godare i matlåda än vad den är nygjord… Gulaschsoppa är en sådan rätt, som liksom gosar till sig i matlådan under dagen och smakar alldeles, alldeles underbart till lunch på jobbet
Hetta upp en kastrull med smör och fräs köttet på hög värme. Smör att steka i. Gör så här. Skala, ansa och tärna potatis, morot och lök i lagom stora munsbitar
Fräs färsen smulig i smör. 1 msk smör. Skala och tärna potatisen, och skala och hacka löken. Lägg ner potatisen och löken i färsen och späd med krossade tomater, vatten och buljongtärningar
Skala och hacka gul lök och vitlök och fräs den i en rymlig gryta med smör. Skär köttet i små tärningar och bryn det i omgångar i en stekpanna med smör
Hetta upp smöret i en stekpanna. 2 msk smör/kokosolja. Smakfullt och grönt långkok. När vi körde igång Ecocaféet i Östersund så dröjde det länge innan köket var färdigbyggt
Löken finhackades och slängdes i en stor soppgryta för att fräsa fram aromen i en klick smör. Recept, Gulaschsoppa som jag gjorde den 4-6 personer. Recept, Gulaschsoppa som jag gjorde den 4-6 personer 750 gram kravmärkt högrev